Πρέπει να ενεργοποιείστε την javascript και να πατήστε Επαναφόρτωση (Reload) για να δείτε την σελίδα !
Συμβατικά προϊόντα
Δημοσίευση : Ανανέωση : Συντάκτης :
Η συμβατική γεωργία και κτηνοτροφία είναι η πλέον κλασική παραγωγή εδώ και πολλά χρόνια σε μεγάλο ποσοστό επι του συνολικής εθνικής παραγωγής μας. Τα συμβατικά προϊόντα είναι αυτά που έχουν κατακλύση τις λαϊκές αγορές, τις υπεραγορές και τα λοιπά κλασικά καταστήματα φρέσκων και συσκευασμένων τροφίμων.
Σε αντίθεση με τα βιολογικά δεν χρειάζεται να αναγράφουν τίποτα επάνω στην συσκευασία ή ετικέτα τους και έχουν την δυνατότητα χρήσης οποιαδήποτε τεχνολογικής εξέλιξης, χημικών και μη παραγόντων, λιπασμάτων και τεχνικών ωρίμανσης ή ανάπτυξης όπως λιπάσματα, ορμόνες, αντιβιοτικά, παρασιτογόνα, ζιζανιοκτόνα, ρυθμιστές ανάπτυξης φυτών κ.α. καθώς και πρόσθετων ουσιών στις ζωοτροφές.
Δεν υπάρχει κανένας έλεγχος ώς προς την προώθηση και κατανάλωσή τους άσχετα αν κάποιοι λένε πώς υπάρχει ένα όριο επιπέδου φαρμάκων που θα έπρεπε κάθε τρόφιμο να περιέχει πρίν την προώθησή του προς κατανάλωση.
« Τα συμβατικά συσκευασμένα τρόφιμα περιέχουν χιλιάδες χημικές ουσίες «ανεπαρκώς ελεγμένες», ενώ λιγότερα από 40 συνθετικά συστατικά επιτρέπονται σε οργανικές συσκευασμένες τροφές. »
Οι αγρότες, στην προσπάθειά τους να κρατήσουν μακριά από τις σοδειές τους κυρίως τα έντομα, τις ψεκάζουν με εντομοκτόνα, τα οποία όμως αποτελούνται από ισχυρές χημικές και τοξικές οργανικές ενώσεις, όπως τα οργανοφωσφορικά. Ένα μέρος αυτών των ενώσεων βεβαίως περνούν στο σώμα μας μέσω κυρίως της κατανάλωσης, αλλά και μέσω του αέρα και του νερού. Τα οργανοφωσφορικά συγκεκριμένα, έχουν συνδεθεί με αναπτυξιακά προβλήματα, όπως αυτισμό και διαταραχή ελλειμματικής προσοχής/υπερκινητικότητας (ΔΕΠΥ-ADHD), αλλά και με άλλες παρενέργειες στην υγεία μας.
« Τουλάχιστον 2.000 χημικά συντηρητικά, αρώματα, χρώματα και άλλες χημικές ουσίες χρησιμοποιούνται σε συμβατικά συσκευασμένα προϊόντα γνωστά και ώς πρόσθετα τροφίμων με Ε κωδικό ή και χωρίς, συμπεριλαμβανομένων και ορισμένων που έχουν συνδεθεί με προβλήματα υγείας. »
Είναι γνωστό ότι η κτηνοτροφική βιομηχανία χρησιμοποιεί αντιβιοτικά, για να προστατέψει τα ζώα από ασθένειες και ορμόνες, για να παράγουν περισσότερο γάλα και να παχαίνουν γρηγορότερα. Τα ζώα πολλές φορές μεγαλώνουν σε ανθυγιεινές και άθλιες συνθήκες. Αυτή η κατάσταση είναι εξοργιστική κυρίως για την εκμετάλλευση των ζώων. Ωστόσο, τα ίδια αντιβιοτικά και οι ορμόνες περνούν και στον δικό μας οργανισμό μέσω της κατανάλωσης.
« Οι συμβατικές παραγωγές μπορεί να περιέχουν ακόμα και Γ.Τ.Ο. Γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς δηλαδή μεταλλαγμένα αν και απαγορεύεται η προώθησή τους στην αγορά χωρίς να αναγράφεται οτι περιέχουν μεταλλαγμένα. »
Στην προσπάθεια μείωσης του κόστους παραγωγής και αύξησης του κέρδους μέσω της κατανάλωσης οι παραγωγοί συμβατικών μη βιολογικών προϊόντων χρησιμοποιούν σχεδόν οποιαδήποτε οικονομική λύση για παραπάνω κέρδος όπως χρήση εισαγώμενων τροφών, λιπασμάτων, σπόρων κ.α. με αποτέλεσμα να υπάρχει επικίνδυνη μείξη ουσιών η οποία μπορεί να εμπεριέχει και μεταλλαγμένο προϊόν στην τελική παραγωγή και κατ`επέκταση στην κατανάλωση απο όλους εμάς.
Μπορεί μέχρι το 2000 να θεωρούσαμε απλά πως τα συμβατικά προϊόντα ήταν απλά βρώμικα λόγο της χρήσης παρασιτοκτόνων και λοιπών χημικών και δεν διατρέχουμε κάποιο σοβαρό κίνδυνο αλλά μετά την εξάπλωση των μεταλλαγμένων προϊόντων σε βασικές ύλες κανείς δεν γνωρίζει αν τα συμβατικά θα είναι επικίνδυνα όσο τα μεταλλαγμένα τρόφιμα απο δώ και έπειτα.
« Ελπίζουμε οι Έλληνες παραγωγοί γεωργικών και κτηνοτροφικών προϊόντων να σεβαστούν τον άνθρωπο και την κοινωνία αλλα και το περιβάλλον και την φύση και να μην βάλουν το κέρδος πάνω απο την υγεία όλων μας και να απορρίπτουν οποιαδήποτε χρήση γενετικά τροποποιημένων οργανισμών αλλά και να αποφεύγουν εισαγώμενες πρώτες ύλες στις οποίες δεν είναι σίγουροι για το πόσο «καθαρές» είναι. »
Οι παρακάτω λίστες περιέχουν τα πιο βρώμικα και τα πιο καθαρά σε φυτοφάρμακα φρούτα και λαχανικά, αφού δεν απορροφούν όλα τα φρούτα και τα λαχανικά την ίδια ποσότητα φυτοφαρμάκων.Η καλύτερη επιλογή θα ήταν να αγοράζουμε βιολογικά προϊόντα έναντι αυτών που βρίσκονται στην λίστα με την περισσότερη απορρόφηση χημικών ουσιών και αν δεν μπορούμε, να τα πλένουμε όσο το δυνατόν καλύτερα ώστε να αποφεύγουμε τα κατάλοιπα ουσιών που έχουν παραμέινει στο περίβλημα τους και κυρίως για τα προϊόντα που δεν καταναλώνονται χωρίς ξεφλούδισμα. Aν και υπάρχουν ορισμένα γεωργικά φάρμακα τα οποία απορροφώνται από το φυτό και δεν φεύγουν με το πλύσιμο, τα περισσότερα σύγχρονα φάρμακα δεν εισχωρούν στο εσωτερικό τους (ή έτσι λένε) και επομένως είναι εύκολο να απομακρυνθούν με καλό εξωτερικό πλύσιμο ή και ξεφλούδισμα.
Οι παρακάτω λίστα περιέχει τα φρούτα και λαχανικά με την περισσότερη απορρόφηση φυτοφαρμάκων και παρασιτοκτόνων «Βρώμικα» : – Φράουλες – Νεκταρίνια – Μήλα – Ροδάκινα – Αχλάδια – Κεράσια – Σταφύλια – Βατόμουρα (Blueberries) – Αγγούρια – Ντομάτες – Ντοματίνια – Πιπεριές όλων των ειδών – Πατάτες – Σπανάκι – Σέλινο – Σέλερι – Μαρούλι – Λάχανο – Αμπελοφάσουλα
Οι παρακάτω λίστα περιέχει τα φρούτα και λαχανικά με την μικρότερη απορρόφηση φυτοφαρμάκων και παρασιτοκτόνων «Καθαρά» : – Καρπούζι – Μανταρίνια – Πορτοκάλια – Αβοκάντο – Ανανάς – Μάνγκο – Πεπόνι – Γκρέιπφρουτ – Ακτινίδια – Καλαμπόκια – Κρεμμύδια – Κατεψυγμένος αρακάς – Γλυκά μπιζέλια – Παπάγια – Σπαράγγια – Μελιτζάνες – Κουνουπίδια – Μπρόκολο – Ραπανάκια – Γλυκοπατάτες – Μανιτάρια